Herbata Kombucha istnieje od wieków i jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Jest to sfermentowana herbata pochodząca z symbiotycznej kolonii bakterii i drożdży. Jest stosowany jako alternatywa dla napojów alkoholowych i ma wiele zalet zdrowotnych. Read More
Majonez wegański to popularna przyprawa, często używana zamiast zwykłego majonezu. Jest on produkowany bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego, co oznacza brak jajek, nabiału, a nawet miodu. Wegański majonez jest zazwyczaj robiony na bazie mleka sojowego lub migdałowego, ale może być również robiony na bazie innych rodzajów mleka roślinnego, takich jak mleko konopne czy lniane. Read More
Mąka pszenna razowa stanowi alternatywę dla tradycyjnej mąki. Wybierana jest przede wszystkim przez osoby poszukujące zdrowych produktów. Dzięki jej właściwościom świetnie sprawdza się do przygotowywania klasycznych dań i wypieków na bazie mąki: ciast, pieczywa, naleśników. Jest jednak zdrowsza i zawiera więcej cennych składników odżywczych.
Read More
Każdy zna smak pysznych pączków lub rogalików z różą. Nie każdy jednak wie, że dzika róża ma nadzwyczajne właściwości zdrowotne. Wykorzystywane są one w medycynie i kosmetologii.
Co zawiera dzika róża?
Istnieje ponad 1400 odmian dzikiej róży, ale jadalnych jest zaledwie ponad 20. Nie ma dużych wymagań glebowych, ale najlepiej rośnie w miejscach dobrze nasłonecznionych. Spotkać można ją przy drogach, w parkach i ogrodach. Kwiaty mają kolor od różowego po czerwono-purpurowy oraz intensywny zapach. W celach leczniczych wykorzystuje się kwiaty, owoce oraz liście.
Róża jadalna to najbogatsze źródło naturalnej witaminy C, zawiera jej znacznie więcej niż cytrusy, aronia czy hibiskus. W 100 ml soku znajduje się aż 450 mg, w specjalnie wyhodowanej odmianie ilość ta wzrasta do 3500 mg w 100 ml soku.
To jednak nie wszystko, dzika róża dodatkowo zawiera:
- witaminy A, B1, B2, E, K,
- kwas foliowy,
- flawonoidy,
- garbniki,
- pektyny,
- kwasy organiczne.
Tak bogaty i różnorodny skład decyduje o właściwościach leczniczych dzikiej róży.
Właściwości lecznicze
Ze względu na dużą zawartość witaminy C, dzika róża z LekiNatury znacząco podnosi odporność organizmu i chroni przed przeziębieniami, ma właściwości przeciwzapalne.
Zawarte w owocach róży flawonoidy zwalczają wolne rodniki, przede wszystkim neutralizują działanie rodników RFT odpowiedzialnych za powstawanie nowotworów, szczególnie w wątrobie. Dzika róża dodatkowo reguluje poziom enzymów wątrobowych.
Dodatkowo produkty z dzikiej róży pomocne są w leczeniu:
- osteoporozy,
- stanów zapalnych stawów – zawiera duże ilości glukozaminy,
- kamicy nerkowej,
- biegunek i wrzodów.
Płatki róży wykorzystywane są do przygotowywania pysznych konfitur oraz w kosmetologii. Ze względu na charakterystyczny zapach dodawany jest do wielu kosmetyków, przede wszystkim perfum, mydeł oraz kremów. Olejek różany stosowany jest także w aromaterapii, ma właściwości uspokajające, antydepresyjne, łagodzi bóle głowy.
Kwiaty dzikiej róży należy zbierać w czasie kwitnienia od czerwca do sierpnia, natomiast owoce od sierpnia do października.
Dbanie o ciało i o odpowiednie odżywianie to prosta droga do zdrowego życia. Dużo owoców, warzyw, białka, pełnowartościowych węglowodanów i zdrowych tłuszczy to klucz do sukcesu, jednak w życiu większości osób czasem przychodzi ochota na coś słodkiego i mniej zdrowego. Zamiast sięgać po pierwszy lepszy słodycz z półki sklepowej, warto wypróbować batony proteinowe. To świetny sposób na zaspokojenie chęci na cukier, a przy okazji podbicie białka w diecie!
Read More